На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Оленина sous vide обжаренная на сковороде

Вам понадобится: 1кг оленины, разделенной на 4 одинаковых куска 2-3 столовые ложки (30–40мл) масла для высоких температур жарки; подойдет виноградное, арахисовое, сафлоровое или...

Филе мериноса sous vide с компотом из фенхеля и салатом из апельсинов и оливок

Вам понадобится: Для ягненка 2 филе мериноса из поясничной части 4 веточки свежего тимьяна 2 лавровых листа 2 (размером 5 см) кусочка апельсиновой кожуры 1 столовая...

Заправка с медом и горчицей

Вам понадобится: 1 1/2 чашки майонеза 1/3 чашки меда 1 ст. л. уксуса 2/3 чашки растительного масла 1/2 ч. л. лукового порошка 2 ч. л. свежей измельченной петрушки 2 ст. л. готовой горчицы...

Французская заправка

Вам понадобится: 1 1/2 растительного масла 1/2 чашки яблочного уксуса 3/4 чашки кетчупа 2 ст. л. меда 1/3 ч. л. чесночного порошка 1/3 ч. л. сельдерейной соли 1/4 ч. л. лукового порошка...

Винегрет с пармезаном

Вам понадобится: 1/2 чашки сыра пармезан - натереть 1 чашка растительного масла 1/2 чашки красного винного уксуса 2 стебля свежего зеленого лука 1/4 чашки свежего базилика* 1/4 чашки свежей...

Яблочные оладьи с корицей

Вам понадобится: 2 яйца 2 чашки смеси для выпечки печенья 1 яблоко ½ чашки сахара 2/3 чашки молока 2 ст. л. растительного масла 2 ч. л. корицы Способ приготовления: Яблоко –...

Тыквенные оладьи

Вам понадобится: 2 крупных яиц ¼ чашка растительного масла 1 чашка приготовленной тыквы ¼ чашки молока ¾ чашки сахара ½ ч. л. соли 2 ст. л. пищевой соды 1 ч. л....

Клубничное масло

Вам понадобится: ½ чашки клубничного джема 1 чашку размягченного масла 3 ст. л. растительного масла Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин в порядке перечисления и закройте...

Медовое масло

Вам понадобится: ½ чашки растительного масла ½ чашки меда 1 ½ чашки размягченного масла 1/8 ч. л. мускатного ореха 1/8 ч. л. корица Способ приготовления: Поместите...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat